幸福的味道 ⑤ | 新味心声,边境村寨“甜觅蜜”

发布时间:2023年01月20日 08:36:00  来源:云南网

编 者 的 话
 

民以食为天,春节将至,家家户户忙备年货,一桌热气腾腾的年夜饭,有福有喜,既美味,又美好,是家的味道,更是幸福生活的投射。

党的十八大以来,习近平总书记两次考察云南,三次给云南各族干部群众回信,为云南发展擘画蓝图,2020年春节前夕还曾在腾冲与当地村民一起制作大米粑粑。红艳香甜、有福有喜的米粑粑,就像如今的司莫拉,更像奔跑中的云南,感恩奋进,信心倍增、干劲倍增、斗志倍增。

癸卯兔岁,瑞气临门,谆谆话语言犹在耳,殷殷嘱托牢记心间。云南网、云南发布、“学习强国”云南学习平台联合策划备下一桌特殊的年夜饭,循着总书记到过的地方,品味别样的幸福味道。 

昭通、怒江、大理、临沧、保山、昆明,走一走,唠一唠。

临沧·蜜汁萝卜丝

 
 

  添新意,更甜蜜。

  这是一种幸福的味道,如丝般清爽,耳目一新。

  这是一种幸福的味道,如蜜般清甜,绽放芬芳。

  大年三十快到了,胡德学灶房里的袅袅炊烟一直萦绕在房顶上,不曾飘散。灶膛里玉米杆正噼噼啪啪燃烧着,煮着佤鸡的锅子正冒着咕咕嘟嘟的叫声。胡德学家的年,也在这间塞满了白色雾气的小小灶房里慢慢揭开了年的“味道”。

  俗话说,好吃不过蜜糖。在佤山人民的年夜饭桌上,除了那道佤族人民传统美食——鸡肉烂饭外,餐桌上还出现了一道“新菜”——蜜汁萝卜丝,一道佤山人民自己酿造出来的“甜蜜菜”。

 
 

“早在年前的最后一个街子天,家里就开始准备起了年货和年夜饭,盼着孩子们早点回家过年。”胡德学,曾是班洪乡班洪村的老支书,此刻正和老伴儿在热气腾腾的灶间忙个不停,他拿出一罐佤山自酿的如琥珀一样的蜂蜜,舀一勺拌入刚刚切好薄如蝉翼的萝卜丝里。

蜜汁萝卜丝 沧源县委宣传部 沧源县融媒体中心 供图

蜜汁萝卜丝,是年夜饭桌上难得的一抹“清爽”,作为点睛之笔的蜂蜜,蜜的清甜、萝卜的柔酸,在这一刻平衡得恰到好处,唇齿间的蜜香久久不散,早已流入阿佤人民的心间

蜜汁萝卜丝 沧源县委宣传部 沧源县融媒体中心 供图

  胡德学又想起了2021年8月19日,习近平总书记给沧源佤族自治县边境村老支书们的那封回信,总书记的话言犹在耳:

  “你们都是老支书,长期在边境地区工作生活,更懂得边民富、边疆稳的意义。”

  “脱贫是迈向幸福生活的重要一步,我们要继续抓好乡村振兴、兴边富民,促进各族群众共同富裕,促进边疆繁荣稳定。希望你们继续发挥模范带头作用,引领乡亲们永远听党话、跟党走,建设好美丽家园,维护好民族团结,守护好神圣国土,唱响新时代阿佤人民的幸福之歌。”

班洪乡八位老支书传看习近平总书记回信 左二为胡德学 周灿 摄

  看着眼前这道蜜汁萝卜丝,胡德学高兴得想给总书记再写一封信报告越来越红火的日子,和边疆人民对党的感恩之情。

 佤山的蜂蜜 沧源县委宣传部 沧源县融媒体中心 供图

  两年前向总书记汇报时提到的蜜蜂产业,今天正酿造成“甜蜜产业”,成为沧源县的拳头产业。

  目前,全县已建成班洪、曼来、安也、控角4个蜂蜜加工厂,建成上班坝、章略老寨、下班老、安也、曼来等规模化养蜂场18个,2579户6841人参与蜜蜂养殖,共有蜂箱27495箱,蜂蜜产量达125.55吨,实现农业产值1040.1万元。

  当地力争到“十四五”末,全县蜂群全年保有量达5万群,年产蜂蜜达500吨,实现农业产值上亿元。

  一大早,肖金刚就来到乡里发展起来的蜜蜂养殖基地,穿好迷彩长袖套装,系紧防蜂帽,娴熟又仔细地检查每一个蜂箱,查看蜂群情况,清理蜂巢垃圾和病虫害……

沧源佤族自治县班洪乡班洪村蜜蜂养殖产业 记者 茶志福 周明佳 张琪芳 摄

  “10多天前,我们又新进了1900箱蜂群,算上去年的1200箱,现在已经有3000箱蜂群了。”

  养蜂人肖金刚,是南滚河自然保护村旅游第一合作社的一名技术人员,看到山坡上蜂群又增加了,他心里像吃了蜜一样甜。

“等到马上春暖花开,我们的蜂蜜也就实实在在变成我们的收入,相信我们的日子也会像蜂蜜一样越来越甜。”

——肖金刚

 
 

  2019年,临沧市44个沿边行政村(社区)与全国全省一道同步迈入了小康社会。

  今天,沧源县牢记总书记的嘱托,始终以“领跑者”的姿态扎实推进现代化边境小康村建设工作:23个边境行政村167个自然村通畅率达100%;培育“糖、茶、果、菜、牛,烟、蜜、米、竹、胶”+旅游等10个亿元产值支柱产业;边境行政村集体经济经营性收入10万元以上……

  一幅“基础牢、产业兴、环境美、生活好、边疆稳、党建强”的“富春山居图”渐次展开。

“佤族人民非常感恩党的好政策,也非常感谢总书记的关心。我们一定会牢记嘱托,继续发扬团结奋进的优良传统,发挥自己的余热,建好家乡,守好边疆。”

——胡德学

 
 

班洪村村貌 记者 茶志福 周明佳 张琪芳 摄

党的光辉照边疆,边疆人民心向党

在云南绵延的4060公里边境线上

25个边境县(市)、110个沿边乡镇

374个沿边行政村(社区)的各族干部群众

牢记总书记嘱托

以昂扬的姿态、实干的精神

精彩作答

“十三五”期间,云南25个边境县(市)GDP年均增速达10%

截至2022年12月底,省级财政已统筹下达25个边境县(市)134.73亿元资金,超额完成资金保障计划

截至2022年12月底,全省现代化边境小康村建设总计划实施的14390个项目已开工70%、已完工50%

2022年,全省现代化边境小康村建设累计建成自然村硬化路1090公里,完成新建和改扩建农村供水工程288处,电网供电可靠率达100%

云南全力提高基层党建,截至目前,全省25个边境县(市)有基层党组织2.42万个

  谱写新篇章,我们要坚持以人民为中心,办好民生实事,扎实推进共同富裕,让各族群众的生活一年更比一年强。

  谱写新篇章,我们要扛起政治责任,更好统筹发展和安全,守土有责、守土尽责,筑牢国家西南安全屏障。

 
 
今年的省政府工作报告指出
 

2023年

将持续实施“十县百乡千村万户”示范引领工程

高质量建设374个现代化边境幸福村

持续推进强边固防

尝一口蜜汁萝卜丝

尝出了阿佤人民新生活的甜蜜

更尝出了边境村寨的幸福康宁

现代化边境小康村

正在无数双手的勤劳酿造中

越来越近 越来越甜

 

  策划:刘晓颖 锁华媛

  统筹:罗蓉婵 吴珺 何沐 曹璐 唐莉娜

  记者:杨萍

  编辑:沐贞

  插画|设计:潘思颖

  动图制作:李亭亭

 

  【相关链接】

  幸福的味道①|小康路上,吃“麻”嘛香

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  幸福的味道③|香甜软糯,幸福绵长

  幸福的味道④| 习习春风到,风味这边好

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