5月20日，云南农业大学与星巴克中国正式签署校企合作协议，建立长期稳定的战略合作关系。双方将充分发挥云南农业大学在咖啡学科建设、科研创新与产业服务方面的深厚积淀，以及星巴克在咖啡零售、人才培养与产业实践中的领先优势，以“人才共育、科技共创、成果共享、品牌共塑”的产教融合新模式，为中国咖啡行业的人才培养与产业升级注入新动能。

双向赋能，开启校企战略合作新篇章

作为全球咖啡龙头品牌，星巴克进入中国28年来，始终深耕本土市场，持续推进“千店千面”战略，目前已在全国拥有超过8000家门店，覆盖1100多个县级市场。云南作为中国咖啡核心产区，是星巴克产业布局的重中之重。自2012年在普洱设立咖啡种植者支持中心以来，星巴克已累计采购云南咖啡豆超7万吨，认证咖啡农场超3400个。

云南农业大学则拥有88年办学历史，是全国首个开设“咖啡科学与工程”本科专业的高校，并建成全国首个咖啡发酵专用微生物菌种资源库，在咖啡品种选育、精深加工、副产物利用等领域取得多项突破性成果。此次合作，正是双方优势互补、资源共享、共赢发展的战略选择。

云南农业大学党委书记王卫斌在致辞中表示，作为云南省咖啡产业人才培养与科技创新的主力军，云南农业大学始终肩负着把咖啡学科办成“中国代表”的时代使命。在省有关厅局的有力指导和支持下，云南农业大学咖啡学科教育体系实现了从无到有、从有到优的跨越式发展，咖啡科技创新平台体系不断完善，关键核心技术持续突破，科研成果加速向产业一线转化落地、惠及广大咖农与企业，生动诠释了“把论文写在云岭大地上”的责任担当。本次合作双方强强联合，必将在人才共育、技术共研、品质共控、品牌共建、可持续发展等领域全面发力，共同打造校企合作新典范。

星巴克中国有关负责人表示，希望通过校企双方的合力深耕，将共识转化为行动，让青年学子看见未来、让在职伙伴获得成长、为星巴克中国的长期成长注入更多来自人才、教育以及云南咖啡原产地的力量。

共育人才，打造学用贯通的成长闭环

据了解，此次合作旨在构建“学用贯通”的人才培养闭环。云南农业大学与星巴克中国将以此次合作为契机，突破传统校企的单点连接，转而以线性延展、可持续运转的方式储备专业人才、激发产业活力，创新性地打造“星巴克项目”，开设咖啡专业选修课并支持学分认定，帮助学生在专业能力提升之外，建立起面向真实场景的判断力、执行力与团队协同能力，以出众的综合职业素养在未来的职场发展中脱颖而出。

同时，双方将共同举办校园专场宣讲、招聘会及产业交流活动，把产业端的用人需求与发展机会更早前置到校园端。星巴克中国还将为学生开放实习实训岗位、提供专业实践指导机会，为咖啡相关专业学生贯通从校园到职场的清晰职业发展路径。

这一系列举措，不仅为青年人才搭建起“成长直通车”，也将实现实习实践与就业、学历教育与职业能力的有效衔接，进一步促进云南产区与消费端之间的人才流动，推动本土咖啡市场全链条共建共荣。

科创聚力，深度发展产学研融合体系

作为长期服务云南咖啡产区的中坚力量，云南农业大学依托食品科学与工程一级学科博士点、硕士点，构建起本-硕-博-成人教育-职业能力提升立体贯通式完整人才培养体系，创新形成“四融五共六结合”育人机制，建成国家级一流本科课程4门，立项省教育厅教改项目23项、科研项目8项，获省级教学成果奖2项，硕士、博士毕业生就业率达100%，咖啡人才培养取得显著成效。此外，学校选育并成功推广咖啡新品种3个，果皮茶标准化加工等2项技术入选2025年云南省农业主推技术。2025年派出22个科技服务队直接驻扎企业开展技术服务，相关技术示范推广服务覆盖全省近200家咖啡企业，科技支撑合作企业实现产值5亿余元。

依托云南农业大学雄厚的科研实力与核心原产地的资源禀赋，双方将探索更多未来合作方向。星巴克中国将积极拓展创新合作生态，以一颗咖啡豆为起点，连接产地优势、科研创新与产业链协同的关键环节，推动创新成果更高效地走向应用与实践，为中国咖啡产业生态高质量发展提供坚实支撑。

云南农业大学与星巴克中国一致表示，未来，将持续深化在人才共育、科技创新、成果转化、品牌共建等领域的合作，助力云南咖啡产业走向标准化、品牌化、国际化，为中国咖啡产业高质量发展注入源源不断的青春力量与创新动能。

云南网记者 赵津津