11月14日

《云南日报》刊文

《高原特色农业正崛起》

聚焦云南

高原特色农业

　　低热河谷里，怡颗莓的蓝莓基地从100亩增长到6万亩，冷库沿着产区铺开，一颗浆果2小时内进库、24小时后进店；坝区稻田里，“楚粳54号”把百亩方亩产推到1018.8公斤，种业订单覆盖七成农户；嵩明县的大棚里，AI巡检机器人在窄垄间穿行，变量打药、精准施肥，产量是露地栽培的近两倍；施甸县的试验田里，6万份育种材料插着“身份证”接受田间大考，“云薯304”“云咖2号”从这里撕开国外品种的口子。在云南的农业产业地图上，海拔不再是限制，而是分层，每一层都长出了自己的产业逻辑。低纬高原的光热是天赋，但把天赋变成定价权的是种子、是标准、是链条。高原特色农业的“特”，最终要靠“强”来实现。

　　运用一门技 果蔬品质高

　　云南现代农业产业研究院的高质果蔬良种选育基地标准化温室大棚内，番茄、黄瓜、彩椒等果蔬长势喜人，技术人员正忙着修枝、植保，确保果蔬健康生长、品质优良。

　　云南地处低纬高原，光照充足、昼夜温差大，是全国重要的“南菜北运”和“西菜东运”基地，果蔬产业是云南高原特色现代农业的重要支柱。但长期以来，部分果蔬品种同质化严重，优良品种对外依存度较高，成为制约产业提质增效和农民持续增收的瓶颈。

　　为破解这一难题，云南省农发（农垦）集团积极打造农产品供应链平台，云南现代农业产业研究院联合国内外头部育种企业、华中农业大学、中国农科院开展产学研合作，在嵩明县建成以AI智能作业为导向的高质果蔬良种选育基地。

　　“我们聚焦云南高原特色果蔬产业的品种需求，综合运用智能环控设施、水肥一体化、AI巡检机器人等现代科技，加快选育适应云南气候特点、抗逆性强、品质优、产量高的果蔬新品种，同时配套推广绿色高效栽培模式，推动果蔬产业从经验化种植向科技化种植转变。”云南现代农业产业研究院副总经理杨云福介绍。

　　在温室大棚窄垄间，一台巡检机器人缓慢穿行，多光谱镜头实时采集作物影像。针对人工植保成本高、病虫害发现滞后、粗放施药药耗大等痛点，产业研究院联合华中农业大学研发了智能植保装备，同步推进巡检机器人、AI识别模型、柔性仿生变量打药机器人、端边云协同管控平台四大技术攻关，实现多源数据全天候采集，推动病虫害防治更精准、更高效。

　　针对传统人工施肥浪费大、配比不均、管控滞后等问题，基地联合专业公司量身定制研发温室智能施肥机系统，可根据作物不同生长期自动匹配水肥方案，实现全自动定时、定量、定浓度精准灌溉施肥，既节约成本、减少面源污染，又保障果蔬品质口感。基地还同步上线智慧农业管控系统，实现温室生产全要素数字化、可视化、智能化管控。

　　目前，该基地已开展番茄、辣椒、黄瓜等17个品种的种植，由于采用温室椰糠无土长季节栽培，依托更长采收期、无土传病害优势，产量是传统露地栽培的近2倍。其中，“唯一”“骑士”水果黄瓜已结果上市，凭借清甜脆爽的口感获得市场好评。

　　“我们持续加强果蔬新品种选育和绿色高效技术集成推广，加快科技成果转化，依托集团供应链平台打通市场订单牵引品种研发路径，开展品种引进、筛选、扩繁，为自营和合作基地提供适配良种，夯实集团管控5万亩基地目标的种源基础。同时，支撑云品标准落地，从源头把控果蔬品质，助力销地市场免检认证，补齐产业链上游短板。”云南现代农业产业研究院总经理刘佃才表示。

　　深耕一亩地 云岭仓廪实

　　深秋时节，昭阳区10万余亩稻田开镰收割，收割机在田块间往返，驾驶舱里的农机手顾不上擦汗，对讲机里不断传来运粮车的位置调度。田埂上，从城里赶回来的年轻人正举着手机直播，镜头扫过之处，金黄的稻穗与远处青翠山峦、湛蓝天空叠在一起，评论区跳出一行字：“云南的秋天是打翻的调色盘。”

　　几乎同一时节，师宗县连片稻田还青黄相间。与坝区不同，这里的田块多依山势而落，大型收割机施展不开，农户们依旧手持镰刀弯腰穿梭。割稻的沙沙声、脱粒机的嗡嗡声、装袋时谷粒倾泻的哗哗声混在一起。一位正在捆扎稻草的老农直起腰，对前来帮忙的年轻驻村队员说：“我觉得种地很踏实，这谷子从种下去到收上来，每一步都看得见摸得着。”

　　在永胜县顺州镇，千亩“高原蔓谷”晚熟稻刚刚进入收割期。这里海拔高、积温低，稻子比全省主产区晚熟近1个月，恰好错开了秋收高峰期。本地师傅驾驶机械化收割机在层层梯田里缓慢爬行，稻谷装车后直接运往山下的加工厂，第二天就会出现在丽江古城的特产店里。一粒米从高海拔稻田到游客手中的时间，被压缩在24小时之内。

　　几个场景，几种节奏，指向同一个事实——云南的粮食生产正逐渐告别广种薄收的旧叙事。

　　近年来，云南农业系统严格落实中央一号文件部署，以及党中央和省委农村工作会议要求，以时时放心不下的责任感，一个节令连着一个节令抓，一茬接着一茬干，切实守牢粮食安全底线。

　　在深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略背景下，今年全省粮经作物大面积单产提升行动持续发挥作用，加之农业气象条件总体中等偏好，高原特色作物生产形势良好。2026年，夏粮早稻产量280.71万吨、同比增长0.6％，为全年粮食丰收奠定了良好基础。

　　产得出，更要存得好。云粮集团为大幅降低稻谷霉变、损耗风险，最大程度保留稻米品质与口感，实施低温烘储技术，同时采用环保节能的生物质燃料，兼顾储粮提质与绿色环保。目前，云粮集团配备低温仓7个、常温仓1个。为实现粮源就近存储，该集团在洱源县配套建设绿色食品加工园区，建成日处理120吨烘干线和仓容2000吨的稻谷低温仓，升级改造黄龙山低温仓库，配备日加工能力200吨的大米加工生产线。随着高原特色农副产品现代物流园区建成，新增超过10万吨库容，持续增强粮食收储调配能力。

　　绿色储粮技术集成应用，一头连着节粮减损、提质增效，一头连着科技创新、产业升级，推动粮食仓储由传统粗放管护向现代集约管护转型。近年来，我省锚定建设安全、智慧、绿色、廉洁粮库目标，深入实施绿色仓储提升三年行动，统筹推进“四分五区”生态储粮技术研究应用与绿色储粮技术集成试点建设。目前，全省累计改造提升仓容252万吨，低温准低温仓容达241万吨，粮食储存环节损耗率控制在0.5％以内。各地粮储单位先行先试，立足区域储粮生态禀赋，探索形成一批特色鲜明的绿色储粮实践样板。

　　种好一颗莓 延伸产业链

　　11月6日，全球浆果企业怡颗莓在第九届中国国际进口博览会上分享了联合企业模式在中国从落地到深耕的生长故事，怡颗莓与云南的“双向奔赴”备受关注。

　　2013年，怡颗莓在建水县建立首个中国农场。从100亩起步到如今浆果种植规模超过6万亩、年产量超过4万吨，随着中国消费者对高品质浆果需求不断增长，怡颗莓也实现了持续的市场增长。2026年，央视市场研究旗下纽锐拓消费者指数显示，怡颗莓蓝莓销售额位居全国第一。

　　随着产业规模不断扩大，浆果产业正成为云南推进乡村全面振兴的重要动力。从一个农场到一群种植户，再到一个产业的发展，越来越多群众参与其中、获得发展机会，逐步形成产业与乡村共同成长的良性生态。

　　云南山地占比高，小农户数量多，分散生产很难直接对接大市场，农业龙头企业正是串联产业、市场、农户的关键纽带。“作为一家全球企业，我们拥有百年累积的优质品种、先进技术和产业经验。来到中国之后，更重要的是让这些积累真正落到本地。10多年来，我们和当地的种植者、合作伙伴一起种植、一起成长，也看到一颗小小的浆果给越来越多的人带来新的机会。”怡颗莓亚洲及澳大利亚与新西兰区总经理乔恩·格利森表示。

　　农业产业的发展，需要种植端与市场端形成持续、稳定的连接。10余年来，从种植到供应链和市场端，怡颗莓在中国总投资超过30亿元，持续支撑浆果产业发展的基础。

　　浆果产业对资金、技术和管理都有较高要求。为达到怡颗莓的种植标准，种植户需要建设包括基质栽培、水肥一体化和设施大棚等在内的现代农业设施，这些投入也推动传统种植向更加设施化、标准化的农业生产方式转变。为保证浆果采摘后约2小时内进入冷库，怡颗莓已在云南布局16个冷库，覆盖8个州（市）的所有产区，并随着产区发展持续增加。

　　参与者们的生活轨迹也随着浆果产业的发展发生改变。有人最初只是农场里的一名采摘工，从摘下第一颗浆果开始接触这个行业，在几年时间里一步步学习种植、管理和经营，最终拥有了自己的农场，成为能够为数百人提供工作机会的经营者；也有人从几亩土地起步，在短短几年间将种植规模扩大数倍，从只种植黑莓树莓到经营云南多地多个农场、种植怡颗莓的四种莓类。如今，怡颗莓在本地创造了1000余个全职岗位和超过2万个季节性就业机会，过去10年直接带动超过10万人次就业。

　　在上海设立地区总部10年来，怡颗莓逐步形成全球研发、上海总部、云南种植、亚洲拓展的产业布局，将上海的市场、人才和开放平台优势，与云南的生态禀赋和农业产业基础相连接。从一个跨国企业来到云南，到越来越多本地种植者成为产业的参与者和经营者，这段10余年的实践，让联合企业有了更加具体的中国表达。

　　攥紧一粒种 提升竞争力

　　过去，云贵高原上种出来的马铃薯虽然鲜食够大够面，但一进薯片加工线就“露怯”，切片易碎、色泽不均、含糖量偏高，跨国公司的加工品种薯几近垄断。如今，省农科院选育的“云薯304”成了云贵区薯片加工的首选品种，硬生生把国外品种从垄断地位撬了下来，入选农业农村部主导品种。

　　云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所与保山市隆阳区佐园咖啡有限公司共同选育的咖啡品种“云咖2号”在2022—2023产季的日晒处理豆专业杯测中获得86.75分，国产豆第一次站上精品咖啡的门槛。200万元的品种权转让费，在全国咖啡圈里是头一遭。云南咖啡过去长期被当作“商业豆”按吨卖，价格受期货影响。一个品种的突破，让云咖有了按杯卖的可能。

　　花卉的账算得更清楚。“十四五”以来，云南申请花卉新品种1280个、获授权800余个。自育品种市场综合占比从2020年的5％提升至15％。切花月季“赤子之心”成了杭州亚运会颁奖用花，“中国风”系列从斗南花摊上的稀罕物走进消费者日常。种子攥在自己手里，才能牢牢把握定价权。

　　种业这件事，光有实验室里的突破远远不够。

　　在楚雄市子午镇法邑村，千亩稻田在秋天变成了一片金色的秀场。T台搭在田埂上，模特穿着彝绣服饰从稻浪间走过，观众举着手机拍照。这是楚雄第3年举办高原粳稻种业发展大会的配套活动。热闹之余，田边牌子上“楚粳54号，百亩方亩产1018.8公斤”的字眼更加夺目。

　　在楚雄市，农户如果只是卖稻谷，一亩地最多挣千把块钱。如今，当地种业公司代繁种子订单覆盖了75％的农户，亩均纯收入超过3000元，比传统种植增长了两倍。同样的地、同样的汗水，收益结构完全变了。种业振兴最朴素的逻辑就是让地里长出来的东西更值钱，这样种地的人才会留下来。

　　近年来，云南农业科技水平显著提升。通过大力发展农业新质生产力，主要农作物良种覆盖率稳定在96％以上，种业振兴取得突破，马铃薯、花卉、甘蔗等领域种业创新走在全国前列，水稻杂交种不育机制和花卉功能基因组研究、高原山区重要中药材高品质种质创新及应用成果达到国际领先水平。

　　种业被叫作“农业芯片”，这个比喻十分贴切。今年以来，云南争取认定“十五五”国家制种大县10个、区域性良繁基地10个；整合中央和省级资金持续提升种业发展基础，昭通苹果产业完成品种改良8.2万亩、占计划的56.6％，施甸县、陆良县获5000万元国家制种大县奖励；国家重要特色物种联合攻关的“茶花鸡2号”选育取得突破；启动第四批优良品种推广后补助申报，计划遴选5个突破性新品种、10个优良大品种，引导科研单位、种业企业选育产业急需的优良品种。目前，全省各类种子（苗）、种畜供应充足，能满足生产需求。

　　云报全媒体记者 王淑娟